Tabar Café — 340 g

Le format quotidien. 340 g de café Arabica du Nord-Kivu, torréfié artisanalement en Ouganda — le format pensé pour ceux et celles qui boivent leur Tabar tous les matins et qui veulent tenir 3 à 4 semaines entre deux commandes.

Assez pour environ 22 à 28 tasses d'un espresso corsé, ou 18 à 22 tasses d'une French Press.

Fiche technique

• Origine : Nord-Kivu, République démocratique du Congo
• Altitude : 1 800 – 2 200 m
• Variété : 100 % Arabica
• Procédé : Lavé
• Torréfaction : artisanale par Hasz Coffee Lab, Ouganda
• Producteur : Tabar Cafe Uganda Ltd.
• Distribution : Tabar Café Inc. — Montréal (Québec), Canada

Notes de dégustation

Bouche ronde et équilibrée, notes de chocolat noir et de fruits rouges mûrs. Une acidité fine héritée du sol volcanique du Kivu, une longueur en bouche qui rappelle pourquoi le Congo est l'un des terroirs les plus prometteurs d'Afrique de l'Est.