Tabar Café — 1 kg

Le format abonné. 1 kg de café Arabica du Nord-Kivu, torréfié artisanalement en Ouganda — le format le plus économique au gramme, pensé pour les gros consommateurs, les cafés d'équipe et les foyers qui ne veulent plus jamais tomber en panne.

Assez pour environ 65 à 80 tasses d'un espresso corsé, ou 55 à 65 tasses d'une French Press.

Fiche technique

• Origine : Nord-Kivu, République démocratique du Congo
• Altitude : 1 800 – 2 200 m
• Variété : 100 % Arabica
• Procédé : Lavé
• Torréfaction : artisanale par Hasz Coffee Lab, Ouganda
• Producteur : Tabar Cafe Uganda Ltd.
• Distribution : Tabar Café Inc. — Montréal (Québec), Canada

Notes de dégustation

Bouche ronde et équilibrée, notes de chocolat noir et de fruits rouges mûrs. Une acidité fine héritée du sol volcanique du Kivu, une longueur en bouche qui rappelle pourquoi le Congo est l'un des terroirs les plus prometteurs d'Afrique de l'Est.